契約栽培(打ち合わせ編)

 本日は契約栽培していただいている農家さんとの打ち合わせと、

農作物の出来具合の確認に行きました。

 大根の生育状態はかなり良いようで、

とても元気で栄養価の高そうな大根が育っていました!


 葉が青々としています!

仕込みにはこの栄養価の高い、葉も仕込みます!

(なかなか市場では手に入りにくい葉ですが農家さんからいただけるので良かったです!)



 菊芋もたくさん、元気に育っていました!


 次の仕込みもとても楽しみです!


 皆さまの健康に役立つ製品を作りたいと思います!

日本醗酵株式会社

スーパーフードなどの健康素材を中心に 100種類以上の原料を瀬戸内海を望む自然豊かな地で じっくり発酵させました。 「地元農家さんが育ててくれた野菜を中心に 使っています!」