食欲を誘う匂い・・・

 今日はオリーブの葉をもらいに江田島に行きました。

オリーブは実はもちろん、葉にもさまざまな有用成分が含まれていて

健康素材としてヨーロッパでは昔から伝承医薬として使用されていたそうです。

日本でも近年オリーブは注目されていて、健康食品業界でも

オリーブ素材をよく目にします。


そんなオリーブの実と葉を当社では瀬戸内海に浮かぶ島「江田島」よりいただいています!

今回は江田島でオリーブオイルの製造やレストランをされている

オリーブファクトリー様よりいただきました。

工場に併設しているレストランはとてもお洒落で

とても良い匂いがしていました!(笑)

 今回は時間の都合でこちらでお食事はできませんでしたが、

以前、伺ったときはパスタとピザをいただきました。

オリーブオイルの香りがとても良く、とても美味しかったです!

また、食べたくなる・・・そんな感じのお料理でした!

 食事は店内だけでなく、オリーブに囲まれた海辺のガーデンテラスでもいただけます!


 オリーブファクトリー様よりいただいた無農薬栽培のオリーブを使って

みなさまの健康に役立つ瀬戸内酵素を作っていきたいと思います!

 最後に、お忙しい中とても親切にしてくださった

オリーブファクトリー様に感謝いたします。


日本醗酵株式会社

スーパーフードなどの健康素材を中心に 100種類以上の原料を瀬戸内海を望む自然豊かな地で じっくり発酵させました。 「地元農家さんが育ててくれた野菜を中心に 使っています!」